Beneficiile consumului de peste

Expertii in nutritie ne recomanda sa includem pestele de doua ori pe saptamana in dieta noastra.

Consumul de peste în mod regulat poate ajuta să vă protejați de la o serie de boli grave. Dar mai există și pericole în a manca prea mult peste?

Peștii grasi, cum ar fi somonul au cele mai mari concentrații de acizi grasi omega-3.

Pestele este o sursa excelenta de proteine, de vitamina B, vitamina D, minerale si acizi grasi esentiali Omega 3. Anumiti pesti sunt mai bogati in Omega 3 decat altii.

Grasimile sanatoase Omega 3 sunt importante pentru functionarea corespunzatoare a organismului. Ajuta de asemenea la accelerarea metabolismului si la producerea de hormoni.

In afara de grasimile Omega 3, proteinele din peste sunt cea mai buna sursa. Pestele este capabil sa ofere cantitati importante de proteine si putine efecte negative pe care le aduce cu sine carnea rosie, de cele mai multe ori.

Pește este o sursă importantă de acizi grasi omega-3 care poate ajuta la protejarea impotriva unei game de boli, de la cancer la boli de inima, depresie, artrita.

De multe ori ne intrebam care peste este mai sanatos si ce peste sa cumparam din supermarket.

In primul rand, pestele este bogat in proteine, vitamine, minerale si acizi grasi Omega 3, si poate reduce anumite probleme  de sanatate. Uleiul din ficat de cod este bogat in vitamina D, care joaca un rol esential in functionarea sistemului imunitar.

O dieta bine-echilibrata este o parte esentiala a unui stil de viata sanatos. Pentru a avea o dieta buna, trebuie sa includem o varietate de nutrienti. Pestele este o parte importanta a acestei alimentatii.

Peștii conțin acizi grași nesaturați, care, atunci cand înlocuiesc acizi grași saturați, cum ar fi cei din carne, pot reduce nivelul colesterolului. Dar principalul nutrient benefic pare a fi omega-3. Acizii grasi Omega-3 sunt un tip de acizi grasi nesaturați, care pot reduce inflamatia in tot corpul. Pestele este foarte bun pentru sanatatea cardiovasculara si orice alte boli care implica inflamatia precum artrita.

Pestele este bun si pentru persoanele care sufera de diabet, intrucat ajuta la controlarea nivelului de zahar din sange.

Exista totusi cateva preocupari in ceea ce priveste pestele. Din cauza poluarii industriale, anumiti pesti contin mercur. Mercurul acesta se regaseste in cantitati mici si nu ne afecteaza organismul. Femeile insarcinate, femeile care alapteaza si copiii mici ar trebui sa fie foarte atenti in legatura cu pestele pe care il consuma si mai ales sa acorde o atentie deosebita cantitatii lui.

Desi mercurul poate sa fie o problema pentru anumite persoane, pestele este o sursa excelenta de sanatate. Toate studiile efectuate pana in prezent au demonstrat acest lucru.  Oricum ar fi el gatit sau consumat, pestele este bun pentru sanatatea noastra.